MELGA.RE est la Référence des Produits Artisanaux Réunionnais - La Livraison s'effectue de préférence sur l'ile de la Réunion
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Partenaires
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Découvrez la Brasserie Zourite, première brasserie artisanale réunionnaise dédiée aux Lagers fraîches et légères. Située à L'Étang-Salé, nous proposons des bières désaltérantes et des créations sur mesure pour les professionnels.
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Maëlle Maillot, fondatrice de l'entreprise artisanale "La Caverne des Goyaviers", est une passionnée de la nature qui a su transformer son amour pour le goyavier en une entreprise florissante. Après une carrière dans la comptabilité, elle a choisi de renouer avec ses racines en cultivant des goyaviers sur les terres familiales.
Un parcours atypique
Maëlle a débuté sa carrière professionnelle dans la comptabilité avant de réaliser que ce secteur ne correspondait pas à ses aspirations. Attirée par la nature et souhaitant donner un nouvel élan à sa vie, elle s'est lancée dans la culture du goyavier, une production locale emblématique de La Plaine des Palmistes. En 2020, elle a créé "La Caverne des Goyaviers", une entreprise spécialisée dans la culture et la transformation du goyavier.
Une production locale et artisanale
Maëlle propose une gamme complète de produits à base de goyavier : confitures, gelées, pâtes, rougail, achard, pulpe, jus... La transformation des fruits est réalisée de manière artisanale, dans le respect des traditions et des saveurs locales. Elle est présente sur les marchés locaux et participe à des événements pour faire découvrir ses produits.
Un engagement pour la filière goyavier
Maëlle est engagée dans la défense de la filière goyavier et participe à des groupements d'agriculteurs. Elle souhaite valoriser le goyavier et développer de nouveaux produits, comme l'huile alimentaire à base de pépins.
Les défis et les projets futurs
Maëlle envisage d'augmenter sa production tout en maintenant une qualité artisanale. Elle étudie la possibilité de valoriser les pépins de goyavier en produisant de l'huile alimentaire et souhaite diversifier son offre en proposant de nouveaux produits à base de goyavier.
Maëlle est une entrepreneuse passionnée, déterminée à faire connaître et apprécier les produits de sa terre. Son histoire est celle d'une reconversion réussie, portée par un amour de la nature et un désir de valoriser le patrimoine local.
Le goyavier à La Réunion : origines, culture et symbolisme
Le goyavier, également connu sous le nom de goyave-fraise, est un petit fruit rouge originaire du Brésil. Introduit à La Réunion en 1818, il s'est rapidement acclimaté aux conditions locales, notamment à La Plaine des Palmistes, où il prospère grâce au climat humide et frais. Le fruit est apprécié pour sa chair sucrée et acidulée, riche en vitamine C, et se consomme aussi bien frais que transformé en confitures, gelées, jus ou encore en accompagnement de plats salés. Le goyavier est devenu un symbole de convivialité et de partage sur l'île, notamment lors de la Fête des Goyaviers, un événement annuel qui célèbre ce fruit emblématique et rassemble producteurs, artisans et visiteurs autour de dégustations et d'animations festives.
Découvrez les créations de Maëlle Maillot et laissez-vous séduire par les saveurs authentiques du goyavier, reflet du patrimoine culinaire réunionnais.
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La Ferme de L'Est - Suzie Tancourt : Une Artisane d'Exception de La Réunion
Au cœur de Saint-Benoît, sur la magnifique île de La Réunion, La Ferme de l'Est incarne l'excellence artisanale et le respect des traditions culinaires réunionnaises. Ce sanctuaire gastronomique est l'œuvre de Suzie Tancourt, une femme passionnée et audacieuse, dont le savoir-faire exceptionnel réinvente les saveurs authentiques de son île natale.
Suzie Tancourt : Une Passion au Service de l'Artisanat Local
Née à Saint-André, Suzie Tancourt a grandi dans un environnement où le respect de la terre et la transmission des savoirs faisaient partie du quotidien. Issue d'une famille d'artisans, elle s'est naturellement orientée vers la transformation des produits agricoles, donnant ainsi naissance à La Ferme de l'Est. Ce nom est un hommage vibrant aux agriculteurs de l'Est de La Réunion, qui lui fournissent des matières premières de grande qualité.
Avant de se consacrer pleinement à son entreprise, Suzie a forgé son expertise en tant que marchande d'aliments pour bétail. Cette expérience lui a conféré une connaissance approfondie des produits agricoles et lui permet aujourd'hui de sélectionner avec rigueur les meilleurs ingrédients pour ses créations culinaires.
Une Artisane Polyvalente et Innovante
Suzie Tancourt est reconnue comme l'une des artisanes les plus polyvalentes de La Réunion. Animée par une créativité sans limites, elle excelle dans l'art de revisiter les plats traditionnels créoles, tout en y apportant une touche unique. Ses créations sont une invitation au voyage gustatif, mettant en valeur la richesse du terroir réunionnais.
Parmi ses spécialités, on retrouve des plats emblématiques tels que :
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Le coq massalé, savoureux et relevé
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Le rougail saucisse, plat incontournable de l'île
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Le ti'jacques boucané, une véritable découverte culinaire
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Le foie gras à la vanille Bourbon et au goyavier, mariage subtil entre le savoir-faire français et les arômes exotiques
Convaincue du potentiel de la gastronomie réunionnaise, Suzie Tancourt s'est imposée comme une ambassadrice du patrimoine culinaire local. Elle met un point d'honneur à valoriser les circuits courts, garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité de ses produits.
La Ferme de l'Est : Une Invitation au Terroir Réunionnais
Au fil des années, La Ferme de l'Est est devenue une référence en matière de gastronomie artisanale. Chaque produit est conçu avec passion et souci du détail, offrant une expérience gustative unique.
Les produits de La Ferme de l'Est sont disponibles dans plusieurs points de vente, notamment à la boutique associative O Zartizan Créateur, et très prochainement sur Melga.fr, permettant ainsi de faire rayonner ces saveurs uniques bien au-delà des frontières de l'île.
En choisissant La Ferme de l'Est, vous faites bien plus que savourer des produits d'exception : vous participez à la promotion de l'artisanat local et au soutien des producteurs réunionnais. Plongez dans un univers où tradition et modernité se mêlent pour le plus grand plaisir des gourmets !
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Découvrez Le Goût Nout'Zarlor, une entreprise réunionnaise fondée par Laëtitia Folio, proposant des confitures artisanales, pâtes de fruits, sirops et pâtes de piment, élaborés à partir d'ingrédients 100% locaux, dont la vanille de Saint-Philippe.
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Le Labyrinthe en Champ de Thé : Une Expérience Unique à La Réunion
Perché à 1 100 mètres d'altitude, sur les hauteurs de Saint-Joseph, le hameau de Grand Coude est un joyau de la nature réunionnaise. Accessible uniquement par un passage étroit surnommé le « petit serré », il est encadré par la Rivière des Remparts et la Rivière Langevin, offrant des paysages spectaculaires.
C’est ici que le Labyrinthe en Champ de Thé propose une immersion sensorielle au cœur d’une plantation de théiers centenaires. Plus qu’un site touristique, il est un lieu où culture, patrimoine et traditions réunionnaises se rencontrent.
Une Tradition Agricole Revitalisée
L’histoire du thé à La Réunion remonte au XIXe siècle, avec une culture qui connaît un essor en 1955, notamment à Grand Coude et à la Plaine-des-Palmistes. Cependant, ces plantations ont progressivement disparu.
En 2005, Johny et Emmanuelle, passionnés par l’agriculture, ont décidé de relancer cette culture en créant le Labyrinthe en Champ de Thé, permettant ainsi aux visiteurs de redécouvrir ce savoir-faire ancestral.
Une Exploration Ludique et Éducative
En parcourant le labyrinthe végétal, les visiteurs découvrent l’univers du thé et son processus de fabrication, depuis la récolte jusqu’à l’infusion. La visite met aussi en lumière la flore locale et se conclut par une dégustation de thés raffinés et de produits artisanaux.
Un Développement et une Reconnaissance Croissants
L’exploitation s’est étendue à 6 hectares de thé et 2,5 hectares de géranium. En 2019, la Maison du Thé a vu le jour, accueillant plus de visiteurs et renforçant la réputation de Grand Coude, qui attire désormais 14 000 visiteurs par an.
Un Thé Réunionnais Récompensé
Les thés de Grand Coude se distinguent à l’international, ayant remporté des médailles d’or, d’argent et de bronze, ainsi qu’une reconnaissance de Paris Gourmet. Cet engouement a donné naissance à la Fête du Thé, Festivi'Thé, qui célèbre chaque année cette culture locale.
Les Bienfaits du Thé Blanc et du Thé Vert
Le thé blanc, rare et riche en antioxydants, est reconnu pour ses vertus apaisantes et anti-inflammatoires. Il est l’un des seuls thés blancs produits en France, témoignage d’un savoir-faire unique.
Le thé vert, apprécié pour ses propriétés détoxifiantes et stimulantes, favorise la digestion et réduit le stress. Sa richesse en catéchines en fait un allié précieux pour la santé.
Retrouvez Nos Thés sur MELGA.RE
Les thés du Labyrinthe en Champ de Thé sont disponibles en ligne sur MELGA.RE. Offrez-vous une expérience sensorielle unique avec des thés d’exception issus d’un terroir authentique de La Réunion.
Prochainement sur MELGA.FR
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Lé Yabar, une exploitation familiale passionnée, cultive avec amour des produits biologiques au Tampon, sur l'île de La Réunion. Découvrez leur ail noir péi, galabé, galacuite et confitures artisanales (confit d’amour en cage, pétales de bissap, crémeux d’ananas) lors d’une visite immersive en agrotourisme
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Les Délices de Préma, confitures artisanales d’exception fabriquées à La Réunion avec des fruits tropicaux soigneusement sélectionnés. Médaillées au Concours Général Agricole de Paris et sacrées Championnes de France des Confituriers 2023, nos confitures sont préparées sans pectine ni conservateurs, dans des chaudrons en cuivre, selon les traditions réunionnaises.
Retrouvez nos saveurs authentiques comme la Banane-Pitaya médaillée, la Papaye-Vanille ou encore l’Ananas-Passion. Profitez de la livraison en France et à l’international pour savourer les véritables goûts du terroir réunionnais.
👉 Goûtez à l’excellence avec Les Délices de Préma !
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Découvrez la Maison du Curcuma, un incontournable de l'île de La Réunion, nichée au cœur des magnifiques Hauts de Saint-Joseph. Véritable temple de cette épice d’exception, ce lieu authentique vous plonge dans l’univers du curcuma péi, aussi appelé "safran péi", reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût intense. Entre traditions agricoles et savoir-faire familial, explorez les secrets de sa culture, de sa récolte et de sa transformation. Profitez d’une immersion sensorielle unique, où saveurs, bienfaits et authenticité se rencontrent. Une visite enrichissante pour les passionnés de gastronomie et de bien-être, à ne pas manquer lors de votre passage à La Réunion !
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NOUT TI L’ARRANZE - Famille Grondin
Nout Ti l’Arranzé – Une Histoire de Famille et de Passion
Nout Ti l’Arranzé, c’est avant tout une aventure familiale portée par Alyre et Thomas, père et fils, ainsi que le reste de la famille. Ensemble, ils perpétuent un savoir-faire artisanal unique, inspiré des traditions réunionnaises et du plaisir de partager un bon rhum arrangé.
Chaque recette est le fruit d’une transmission générationnelle, mêlant respect des méthodes d’antan et créativité. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une macération maîtrisée, leurs rhums arrangés reflètent l’authenticité et l’amour du terroir réunionnais.
Retrouvez leurs créations sur MELGA.RE, la plateforme des produits artisanaux réunionnais, et découvrez l’âme d’un rhum arrangé façonné par une famille de passionnés.
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PAYET & RIVIERE – L’Excellence du Galabé et de la Canne à Sucre Réunionnaise
PAYET & RIVIERE est une entreprise réunionnaise passionnée par la valorisation de la canne à sucre et de ses produits dérivés. Spécialiste du galabé, ce sucre complet traditionnel issu d’une cuisson lente et artisanale, elle perpétue un savoir-faire unique pour offrir des saveurs authentiques et intenses.
Engagée dans une démarche de qualité et de respect des traditions, PAYET & RIVIERE propose une gamme de produits dérivés de la canne à sucre : sirops naturels, sucres artisanaux, douceurs sucrées et autres spécialités locales. Chaque création reflète l’héritage culinaire de La Réunion, entre goût d’antan et innovation.
Retrouvez les produits PAYET & RIVIERE sur MELGA.RE, la plateforme dédiée aux artisans et producteurs réunionnais, et laissez-vous séduire par l’authenticité du galabé et de la canne à sucre réunionnaise.
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"Découvrez PIK Kéfir de Fruits, une boisson fermentée artisanale de La Réunion, rafraîchissante et riche en probiotiques. Naturellement pétillante et bénéfique pour la digestion, elle allie bienfaits et saveurs exotiques. Disponible sur MELGA.RE avec livraison rapide !"
Retrouver la totalité de la gamme sur www.melga.re
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RandoFruits, c’est l’en-cas idéal pour les sportifs, les randonneurs, les travailleurs pressés ou les petits creux de la journée. Le fruit est cueilli à maturité, puis séché à basse température (souvent à l’énergie solaire), pour conserver un maximum de goût et de nutriments.
Une gamme qui sent bon La Réunion
Mangue fondante et sucrée naturellement
Banane au goût intense
Letchi délicatement parfumé
Ananas Victoria, star des fruits péi
Pastèque, longanis, pitaya, noix de coco, jackfruit…
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L’histoire de Rhum à Manger : L’innovation du rhum arrangé en gelée
Issu d’une famille d’artisans, Grégory, fondateur de Rhum à Manger, a hérité du savoir-faire de son père confiturier. Passionné d’innovation, il transforme un excédent de rhum arrangé en gelée, donnant ainsi naissance à un concept unique.
Sa gamme comprend des gelées alcoolisées, des vinaigres ailés, des moutardes artisanales et des sachets de rhum arrangé, offrant une nouvelle manière de savourer les spécialités réunionnaises.
Les produits Rhum à Manger sont disponibles chez plusieurs revendeurs et sur MELGA.RE. Une expérience gustative inédite pour les amateurs de saveurs authentiques et exotiques.
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TicoinPickles, c’est l’histoire de deux cousins passionnés qui réinventent les pickles en valorisant les légumes de La Réunion. À partir du chouchou de leur grand-mère, ils ont créé une gamme originale et artisanale : pickles de chouchou (nature ou pimenté), yacon, gros piment et palmiste. Un mélange de tradition, d’innovation et de saveurs locales à découvrir absolument pour twister vos plats !
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Découvrez le massalé, symbole du métissage culinaire réunionnais. Chez MELGA, nous proposons en exclusivité la gamme de Luigi Andy, qui perpétue la recette familiale transmise par sa grand-mère. Apportez les saveurs authentiques de La Réunion dans votre cuisine avec nos produits artisanaux de qualité. Commandez dès maintenant sur MELGA.RE et savourez l'excellence réunionnaise chez vous !