Liste des sous-catégories dans Payet & Rivière :
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Payet & Rivière
Payet & Rivière est une micro-sucrerie et distillerie située à Bel Air, Saint-Suzanne, La Réunion. Elle se distingue par la transformation artisanale de la canne à sucre en produits traditionnels tels que le Galabé et le Sirop de Canne.
Histoire et Savoir-Faire
Le nom "Payet & Rivière" honore les grands-pères des fondateurs, René Payet et Maxime Rivière. Le domaine de Bel Air, propriété de la famille Rivière depuis un siècle, est l'un des plus anciens de l'île.
Produits Phare
Galabé : Sucre de canne non raffiné, riche en minéraux et oligo-éléments, offrant une saveur authentique.
Sirop de Canne : Élixir sucré aux arômes profonds, idéal pour cocktails et desserts.
Innovation et Expansion
Récemment, Payet & Rivière a lancé une gamme de rhums agricoles de propriété, dont "Sur nos Pistes" et "En Amplitudes", offrant des profils aromatiques uniques.
Visites et Dégustations
La micro-sucrerie est ouverte au public du lundi au samedi, proposant des visites guidées et des dégustations pour découvrir le processus de fabrication et les produits.
PAYETETRIVIERE.RE
Engagement
Payet & Rivière valorise l'agriculture biologique et l'économie circulaire, utilisant la bagasse pour alimenter le feu de cuisson, réduisant ainsi l'empreinte écologique.
Cette présentation condensée met en lumière l'essence de Payet & Rivière, son héritage, ses produits phares, ses innovations récentes, ses activités de visite et son engagement envers l'environnement.