Liste des produits de la marque LA FERME DE L'EST

La Ferme de L'Est - Suzie Tancourt : Une Artisane d'Exception de La Réunion

Au cœur de Saint-Benoît, sur la magnifique île de La Réunion, La Ferme de l'Est incarne l'excellence artisanale et le respect des traditions culinaires réunionnaises. Ce sanctuaire gastronomique est l'œuvre de Suzie Tancourt, une femme passionnée et audacieuse, dont le savoir-faire exceptionnel réinvente les saveurs authentiques de son île natale.

Suzie Tancourt : Une Passion au Service de l'Artisanat Local

Née à Saint-André, Suzie Tancourt a grandi dans un environnement où le respect de la terre et la transmission des savoirs faisaient partie du quotidien. Issue d'une famille d'artisans, elle s'est naturellement orientée vers la transformation des produits agricoles, donnant ainsi naissance à La Ferme de l'Est. Ce nom est un hommage vibrant aux agriculteurs de l'Est de La Réunion, qui lui fournissent des matières premières de grande qualité.

Avant de se consacrer pleinement à son entreprise, Suzie a forgé son expertise en tant que marchande d'aliments pour bétail. Cette expérience lui a conféré une connaissance approfondie des produits agricoles et lui permet aujourd'hui de sélectionner avec rigueur les meilleurs ingrédients pour ses créations culinaires.

Une Artisane Polyvalente et Innovante

Suzie Tancourt est reconnue comme l'une des artisanes les plus polyvalentes de La Réunion. Animée par une créativité sans limites, elle excelle dans l'art de revisiter les plats traditionnels créoles, tout en y apportant une touche unique. Ses créations sont une invitation au voyage gustatif, mettant en valeur la richesse du terroir réunionnais.

Parmi ses spécialités, on retrouve des plats emblématiques tels que :

• Le coq massalé, savoureux et relevé

• Le rougail saucisse, plat incontournable de l'île

• Le ti'jacques boucané, une véritable découverte culinaire

• Le foie gras à la vanille Bourbon et au goyavier, mariage subtil entre le savoir-faire français et les arômes exotiques

Convaincue du potentiel de la gastronomie réunionnaise, Suzie Tancourt s'est imposée comme une ambassadrice du patrimoine culinaire local. Elle met un point d'honneur à valoriser les circuits courts, garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité de ses produits.

La Ferme de l'Est : Une Invitation au Terroir Réunionnais

Au fil des années, La Ferme de l'Est est devenue une référence en matière de gastronomie artisanale. Chaque produit est conçu avec passion et souci du détail, offrant une expérience gustative unique.

Les produits de La Ferme de l'Est sont disponibles dans plusieurs points de vente, notamment à la boutique associative O Zartizan Créateur, et très prochainement sur Melga.fr, permettant ainsi de faire rayonner ces saveurs uniques bien au-delà des frontières de l'île.

En choisissant La Ferme de l'Est, vous faites bien plus que savourer des produits d'exception : vous participez à la promotion de l'artisanat local et au soutien des producteurs réunionnais. Plongez dans un univers où tradition et modernité se mêlent pour le plus grand plaisir des gourmets !

Située à Saint-Benoît, La Ferme de l'Est est le fruit de la passion de Suzie Tancourt, née à Saint-André. Issue d'une famille d'artisans, elle a créé cet espace pour valoriser les produits agricoles de l'Est de La Réunion.

Suzie propose des plats créoles revisités avec sa touche unique, tels que le coq massalé, le rougail saucisse, le ti'jacques boucané, ainsi que des foies gras aromatisés à la vanille Bourbon ou au goyavier.

Engagée dans la promotion du patrimoine culinaire réunionnais, elle privilégie les circuits courts pour garantir fraîcheur et authenticité.

Retrouvez les produits de La Ferme de l'Est à la boutique associative O Zartizan Créateur et bientôt sur Melga.fr.

En choisissant La Ferme de l'Est, vous soutenez l'artisanat local et découvrez les saveurs authentiques de La Réunion.

N'hésitez pas à me solliciter pour d'autres ajustements ou informations supplémentaires.