Liste des produits de la marque LES DELICES DE PREMA

Championne de France des confituriers et médaille d'or au salon de l'agriculture

L'Histoire des Délices de Préma

Préma Patché, une confiturière réunionnaise championne de France 2023. Passionnée par son métier et par son terroir, elle cultive ses fruits avec soin et élabore ses confitures avec une expertise reconnue.

Son parcours remarquable:

Née à l'île Maurice, elle s'installe à La Réunion à l'âge de 19 ans et débute dans la culture de la canne à sucre.

Confrontée au décès de son mari, elle reprend la gestion de l'exploitation familiale de 23 hectares, cumulant les défis agricoles et familiaux.

Désireuse de se réinventer, elle explore d'autres horizons agricoles et se tourne vers la culture du pitaya, un cactus qui s'adapte parfaitement au climat réunionnais.

Face aux difficultés rencontrées dans la vente directe des fruits, elle suit une formation en transformation végétale et découvre l'univers des confitures.

Sa passion et son talent la conduisent à perfectionner son art, inspirée par les techniques traditionnelles et l'expertise du chef Jean-Christophe Michelet.

Ses succès:

Trois mois après sa formation, elle remporte deux médailles d'or au Concours Général Agricole à Paris.

En 2022, elle figure parmi les six meilleurs confituriers de France.

En 2023, elle décroche la médaille d'or au championnat de France.

Son engagement:

Préma Patché cultive ses fruits avec un profond respect pour l'environnement et les pratiques agricoles durables.

Elle élabore ses confitures sans pectine ni conservateur, privilégiant les saveurs naturelles et l'authenticité de son terroir.

Sa démarche s'inscrit dans une volonté de partager l'histoire et la richesse de la Réunion à travers ses créations culinaires.