Velouté de vinaigre mangue José RN Vanille. Une préparation veloutée et intensément fruitée qui révèle toute la richesse aromatique de la mangue José dans un équilibre subtil entre douceur, acidité et fraîcheur. Sa texture brillante et souple en fait un condiment de caractère, aussi à l’aise en cuisine gastronomique qu’en usage créatif. Cette crème de vinaigre sublime les salades, relève les poissons, accompagne les viandes blanches, structure les marinades et apporte une touche originale aux créations sucrées-salées et aux cocktails. Une signature fruitée, expressive et élégante, fidèle à l’exigence RN Vanille.
Bouteille de 100Ml
| Volume | 100 ML |
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RN Vanille – RN Professionnel
La crème de vinaigre à la mangue José signée RN Vanille est une création gourmande et expressive qui met à l’honneur l’une des mangues emblématiques de La Réunion. Élaborée à partir de mangue José soigneusement sélectionnée, cette préparation veloutée révèle une palette aromatique intense, où la douceur naturelle du fruit s’équilibre avec une acidité maîtrisée et une fraîcheur délicate.
Sa texture brillante, souple et nappante en fait un condiment de caractère, pensé aussi bien pour la cuisine gastronomique que pour des usages créatifs et contemporains. Elle sublime les salades composées, apporte relief et élégance aux poissons, accompagne parfaitement les viandes blanches et structure avec finesse les marinades. En version sucrée-salée, elle surprend sur des fromages, des desserts fruités ou même dans des cocktails audacieux.
Véritable signature fruitée, cette crème de vinaigre incarne l’exigence RN Vanille : un produit précis, équilibré et élégant, conçu pour révéler les saveurs sans jamais les masquer.
Bouteille de 100 ml
Nous sommes fiers de décerner à ce produit la certification MELGA OR, une reconnaissance qui atteste que 100 % de sa fabrication est réalisée à La Réunion.
Ce label valorise le savoir-faire local, la transformation sur le territoire et l’engagement en faveur de productions réunionnaises authentiques et exigeantes.
