Avec son équilibre parfait entre croquant, douceur et épices , l'Achard Choux Coco de La Ferme de l'Est est une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Une véritable pépite culinaire!
Plongez au cœur de la tradition réunionnaise avec l'Achard Choux Coco de La Ferme de l'Est , une recette artisanale confectionnée avec passion par Suzie . Ce condiment emblématique allie le croquant du chou blanc finement émincé à la douceur du coco râpé, le tout relevé par un mélange d'épices et de piment pour une explosion de saveurs inégalée.
| Ingrédients | Choux Coco |
|---|
Véritable invitation au voyage, cet achard marie subtilement les influences créoles et indiennes , donnant naissance à une préparation aussi gourmande que parfumée. Parfait pour accompagner vos plats de riz, agrémenter vos sandwichs ou encore sublimer vos apéritifs, il incarne tout le savoir-faire et l'authenticité du terroir réunionnais.
Ce condiment polyvalent se déguste de multiples façons , s'intégrant facilement à toutes vos préparations :
✅ En accompagnement : avec un bon cari créole, du riz blanc ou des grillades, pour apporter une touche épicée et exotique.
✅ Dans un sandwich : avec du pain frais, une tranche de jambon ou du poulet rôti, pour un snack original et savoureux.
✅ En apéritif : tartiné sur des toasts ou servi avec des samoussas et bouchons réunionnais.
✅ En salade mélangée avec des légumes croquants pour une entrée pleine de fraîcheur et de caractère.
Laissez-vous tenter par cet achard de choux coco, un plat emblématique de notre île. Préparé avec un choux coco frais et juteux, ce plat est une véritable explosion de saveurs. Suzie, de la Ferme de l'Est, vous propose une recette traditionnelle, réalisée avec des ingrédients frais et locaux.
Préparé avec soin par Suzie, de la Ferme de l'Est, cet achard vous fera voyager au cœur de l'île. Le choux coco, gorgé de soleil, est sublimé par un mélange d'épices généreuses, pour une explosion de saveurs en bouche. Sa texture croquante et son goût légèrement acidulé en font un accompagnement parfait pour vos plats créoles. Un véritable délice à savourer sans modération !
.png)
Notre Partenaire : Située à Saint-Benoît, La Ferme de l'Est est une entreprise artisanale réunionnaise spécialisée dans la transformation de produits locaux. Elle propose une gamme variée de produits salés, tels que le foie gras, les rillettes, les achards et les pâtes de piments, ainsi que des douceurs sucrées, notamment des confitures, des coulis et des crèmes. Ces produits reflètent la richesse de la gastronomie réunionnaise et sont élaborés selon des recettes traditionnelles.
Suzie Tancourt, fondatrice de La Ferme de l'Est à Saint-Benoît, est une artisane passionnée. Elle élabore des produits locaux tels que foie gras, rillettes, achards et confitures, mettant en valeur les saveurs authentiques de La Réunion.
