Une découverte végétale complète, entre douceur, fraîcheur et caractère
Trio de Tartinables Moringa – La Belle Cour :
Ce coffret réunit trois créations emblématiques autour du moringa bio cultivé à La Réunion : le pesto basilic moringa, le velours de moringa et le velours de moringa baie rose. Une invitation à explorer toute la richesse aromatique du mouroung à travers trois interprétations complémentaires.
Chaque recette révèle une facette différente du moringa, entre intensité végétale, rondeur gourmande et notes subtilement épicées. Ce trio offre une expérience complète, idéale pour découvrir ou faire découvrir l’univers La Belle Cour.
Le pesto basilic moringa propose une lecture fraîche et aromatique, portée par le basilic et équilibrée par la richesse du Parmigiano Reggiano.
Le velours de moringa se distingue par sa texture soyeuse et sa douceur végétale, avec une approche plus ronde et délicate.
Le velours de moringa baie rose apporte une dimension supplémentaire, grâce à la baie rose (Schinus terebinthifolius) qui vient relever l’ensemble avec des notes florales et légèrement poivrées.
Chaque recette est élaborée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Le moringa frais, cultivé en agriculture biologique à La Réunion, constitue la base de chaque préparation.
L’huile d’olive vierge extra assure la liaison et la rondeur. Le Parmigiano Reggiano DOP apporte profondeur et gourmandise. Les noix de cajou et pignons de pin enrichissent la texture, tandis que le citron, l’ail et le sel de Saint-Leu viennent équilibrer chaque recette avec précision.
Ce trio se prête parfaitement à une dégustation à l’apéritif, sur des pains toastés ou en accompagnement de légumes croquants. Il permet de comparer les textures et les profils aromatiques en toute simplicité.
En cuisine, chaque préparation trouve naturellement sa place : le pesto pour des pâtes ou un risotto, les velours pour accompagner des légumes, sublimer des bruschettas ou apporter une touche originale à des assiettes du quotidien.
C’est également un coffret idéal à offrir, pour faire découvrir une approche moderne et gastronomique du moringa.
Coffret de 3 pots de 90g
Huile d’olive vierge extra, feuilles fraîches de moringa, Parmigiano Reggiano DOP affiné 24 mois, noix de cajou, pignons de pin, [ selon recettes baies roses (Schinus terebinthifolius) et ou Basilic Bio ], jus de citron, ail*, sel de Saint-Leu
(Ingrédients détaillés disponibles sur chaque fiche produit)
