ACHARD PAPAYE - Les Délices de Préma
Le achard de papaye est un incontournable de la gastronomie réunionnaise, et les Délices de Préma en proposent une version particulièrement savoureuse. Ce condiment acidulé et épicé, à base de papaye verte, est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une sélection rigoureuse d'ingrédients locaux.
La papaye, croquante et légèrement amère, est macérée dans une marinade relevée à base de vinaigre, d'huile, d'épices et d'ail. Le résultat est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées qui réveillera vos papilles.
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