Pâte de Piment Cabri Rouge Les Douceurs de Sar'Elle, un condiment artisanal fabriqué à La Réunion à partir de piments cabris soigneusement sélectionnés. Grâce à une légère fermentation avant transformation, elle développe une intensité parfaitement maîtrisée et une richesse aromatique exceptionnelle. Un indispensable pour relever vos plats avec le véritable caractère du piment réunionnais.
| Poids | 115 G |
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Élaborée avec passion par Francia Couturier, fondatrice des Douceurs de Sar'Elle, cette Pâte de Piment Cabri Rouge révèle toute la puissance du terroir réunionnais. Fabriquée exclusivement à partir de piments cabris rouges cultivés et transformés à La Réunion, elle offre un équilibre remarquable entre intensité, fraîcheur et richesse aromatique.
Avant sa transformation, les piments bénéficient d'une légère fermentation naturelle, une méthode artisanale qui permet d'adoucir leur puissance brute tout en développant une palette aromatique plus profonde. Cette étape apporte des notes légèrement acidulées, plus longues en bouche, qui distinguent cette pâte de piment des préparations traditionnelles.
Le résultat est une pâte de piment puissante mais harmonieuse, qui sublime les plats sans masquer leurs saveurs. Chaque cuillère apporte chaleur, relief et authenticité.
Produite et transformée exclusivement à La Réunion, cette pâte de piment reflète pleinement le savoir-faire artisanal des Douceurs de Sar'Elle. Chaque pot est préparé avec soin afin de préserver la qualité des ingrédients et l'identité culinaire réunionnaise.
Son format pratique de 115 g permet de profiter longtemps de sa puissance, quelques pointes de couteau suffisant à relever généreusement chaque préparation.
Cette pâte accompagne idéalement :
À utiliser avec parcimonie selon votre tolérance au piquant.
Produit : Pâte de Piment Cabri Rouge
Marque : Les Douceurs de Sar'Elle
Productrice : Francia Couturier
Origine : 100 % La Réunion
Poids net : 115 g
Fabrication : Artisanale
Méthode : légère fermentation des piments avant transformation
Sélection MELGA : Produit artisanal réunionnais
