Issu des zones tropicales de l’île de La Réunion, le miel de jambrosade est un miel rare récolté par Jacques Lepinay, apiculteur passionné installé à Sainte-Anne. Ce miel singulier provient du nectar des fleurs de jambrosade, un arbre tropical emblématique apprécié pour sa floraison généreuse et parfumée.
Ce miel dévoile une palette aromatique délicate et raffinée, marquée par des notes florales intenses, légèrement fruitées, avec une subtile rondeur en bouche. Sa couleur dorée à ambrée et sa texture onctueuse traduisent toute la richesse de la flore réunionnaise.
Produit en quantité limitée, ce miel exprime pleinement l’authenticité du terroir volcanique de La Réunion ainsi que le savoir-faire d’un apiculteur engagé, qui travaille dans le respect des abeilles et de leur environnement naturel.
La jambrosade, également appelée pomme rose, est un arbre tropical présent dans différentes zones de La Réunion. Sa floraison abondante offre un nectar particulièrement apprécié des abeilles.
Lorsque cet arbre est en fleur, il donne naissance à un miel au profil aromatique unique, à la fois floral, légèrement fruité et délicatement parfumé, reflet direct de la richesse végétale de l’île.
Ce miel est ainsi profondément lié à son environnement, capturant toute la diversité botanique réunionnaise.
Grâce à sa texture douce et crémeuse, ce miel se déguste facilement sur des tartines, dans un yaourt ou un fromage blanc, pour accompagner crêpes et desserts ou encore pour apporter une touche gourmande à certaines préparations sucrées.
Sa texture onctueuse en fait un miel particulièrement apprécié des amateurs de miel crémeux.
e miel de jambrosade du Rucher de Jacques est récolté, extrait et mis en pot directement par l’apiculteur.
Implanté à Sainte-Anne, dans l’est de La Réunion, Jacques Lepinay pratique une apiculture artisanale respectueuse, où chaque récolte est réalisée avec soin afin de préserver toutes les qualités naturelles du miel.
Ce travail garantit un produit 100 % naturel, sans transformation ni ajout, fidèle à son origine florale.
Le miel de jambrosade s’intègre facilement dans le quotidien et sublime de nombreuses préparations.
Il accompagne parfaitement des tartines, un fromage blanc ou un yaourt, adoucit une tisane ou un thé, et apporte une touche florale originale à vos desserts.
Sa finesse et son caractère légèrement fruité en font un miel particulièrement apprécié par les amateurs de produits authentiques et de terroir.
Ce produit a été sélectionné par MELGA en accord avec Le Rucher de Jacques, avec laquelle nous entretenons un partenariat étroit afin de faire découvrir et valoriser les saveurs artisanales de La Réunion bien au-delà de l’île.
Ce miel reste avant tout un produit alimentaire naturel et ne se substitue pas à un traitement médical.
| Poids | 125g |
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Installé à Sainte-Anne, dans l’Est de l’île de La Réunion, Jacques Lépinay produit des miels artisanaux à partir de ruchers répartis sur différentes zones de l’île.
Son exploitation agricole associe apiculture, maraîchage et culture de la canne à sucre, dans le respect des traditions agricoles réunionnaises.
À travers ses miels, il valorise la richesse de la flore locale et propose des produits authentiques issus du terroir réunionnais.
Miel de Letchis
Miel doux et floral issu de la floraison des vergers de letchis de La Réunion. Très apprécié pour sa finesse aromatique et sa douceur naturelle.
Crémeux de Letchis
Miel de letchis travaillé en texture crémeuse grâce à une cristallisation contrôlée et un brassage lent. Texture onctueuse et facile à tartiner.
🏅 Médaille de bronze au Salon International de l’Agriculture 2026 lors de la première participation de Jacques.
Miel de Baies Roses
Issu du faux poivrier de La Réunion. Miel délicatement parfumé, avec des notes légèrement épicées et florales typiques de cette floraison tropicale.
Miel de Jambrosade
Miel fruité provenant de la floraison de jambrosade, souvent présent en bord de ravines. Apprécié pour son profil aromatique doux et légèrement digestif.
Miel de Ti Natte
Miel issu d’une plante locale présente dans les hauts de l’île. Miel de caractère, révélant la richesse de la flore réunionnaise.
Miel de Corce Blanc
Miel rare lié à une floraison exceptionnelle. Le corce blanc fleurit généralement après des conditions climatiques particulières, notamment des épisodes cycloniques importants. Ce miel est donc produit seulement certaines années.
Miel de Tan Rouge
Miel issu de la floraison du Tan Rouge, plante typique de La Réunion. Miel très typé, recherché pour ses arômes puissants et sa singularité.
Miel de Forêt
Miel provenant de floraisons sauvages des forêts réunionnaises. Il peut notamment intégrer des nectars de bois de pomme, bois de joli cœur ou d’autres espèces de la flore des hauts et des ravines.
Miel de Jouvence
Miel traditionnel apprécié pour ses qualités digestives et son caractère tonique. Très recherché pour accompagner une alimentation équilibrée.
Miel au Curcuma
Création originale du Rucher de Jacques associant miel et curcuma. Produit typique de La Réunion, apprécié pour ses notes épicées et ses usages bien-être.
Piment Miel
Alliance originale entre miel et piment. Un produit artisanal qui associe douceur et caractère, idéal pour les préparations sucrées-salées ou pour accompagner certains plats créoles.
