Sel d'ail noir – EXOTIC FLAVORSÉlaboré à partir d’un subtil assemblage entre une fleur de sel rose de l’Himalaya et de l’ail noir transformé à La Réunion, ce sel révèle une signature aromatique intense, élégante et parfaitement équilibrée.
L’ail noir, obtenu après une lente maturation, apporte ici toute sa complexité : des notes douces et balsamiques, légèrement sucrées, presque confites, qui viennent enrichir la minéralité naturelle du sel rose. Le résultat est un assaisonnement d’exception, à la fois délicat et puissant, qui sublime chaque préparation avec justesse.
Une simple pincée suffit pour transformer un plat, relever une viande, sublimer un poisson ou apporter une touche gastronomique à des légumes grillés. Il s’utilise aussi en finition, pour apporter relief et profondeur à vos créations culinaires.
| Poids | 250g |
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Produit de caractère issu du savoir-faire réunionnais, ce sel incarne une vision moderne et raffinée de l’épicerie fine, où l’alliance des matières révèle toute la richesse des saveurs.
Grâce à l’ail noir, ce sel développe une signature umami remarquable, offrant une richesse aromatique profonde et élégante.
